電子鍋逐步取代傳統電鍋，出現在多數人的家中，市面上常見的有微電腦、IH、壓力...電子鍋，經常讓人不知道該如何挑選，今天推薦幾個選購要點，讓大家都能夠挑選出最合適的電子鍋!
IH電子鍋運轉原理
IH(Induction Heating)：透過電流產生電磁波加強火力，讓受熱更平均，也能夠精準控制米飯的烹煮時間，讓煮出來的米飯飽滿Q彈，保溫作用也很實用，推薦較看重米飯口感的客人，或者是經常需要保溫飯菜的家庭購入。
電子鍋類別推薦
IH電子鍋：大火力加熱能夠讓米飯受熱更均勻，市面上除了IH電子鍋，還有IH壓力電子鍋、IH無蒸氣電子鍋、IH微電腦鍋...類別，推薦大家能依照不一樣的作用挑選合適的電子鍋。
壓力電子鍋：綜合壓力鍋的特色，讓食物在高壓的狀態下烹煮，能夠有效縮短料理時間。
微電腦電子鍋：價錢低廉，只要按下開關就能夠自動運轉，但是只有底部加熱，需要比較長的時間才能夠把飯煮熟，預算不高的客人，推薦挑選微電腦電子鍋。
IH電子鍋能夠製作出哪些美食?
IH電子鍋不只能夠煮出好吃的白飯，還能夠做出多元的美食，讓每日的早、午、晚餐有更多變化。
IH電子鍋能夠製作出炊飯、滷肉、雞湯、蛋糕、粥...美食，舉凡煲湯、甜點、煮飯、做菜，都能夠簡單完成。
挑選一台合適的電子鍋，和家人一起享受電子鍋所帶來美味的美食吧!
看完以上的選購關鍵，大家對於電子鍋的類別、作用和使用方式，都有更深入的認識吧～～～
推薦依照以上的選購要點和自身的需要，挑選出最合適的電子鍋吧!
參考資料
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