餐飲業是大眾向的產業，對民眾的影響力巨大。幾乎大部分的人每天都要騰出一些時間和金錢來享受料理，也是生活中令人放輕鬆的重要活動。龐大的市場消費需要造就了創業高潮，餐飲業近期已經躍升主流產業。過去年輕人傾心的行業可能是建築師、工程師、律師、醫生等專業人才，但是現今則變更為自己開店當老闆，擁有一家是自己的餐廳，更是很多人的夢想，開店能說是這個紀元最具備魅力的事業了！但是幾乎大部分的人擁有明確的目標，卻不知道該怎樣建構SOP流程跟原則方法。因這幾年來有不少經營有成的中小商業積極投入這個領域，促成競爭更猛烈，其實只需了解創業前的須知跟方法，就可在競爭強烈的環境中勝出。
不少人想要在這個高失業率、低薪資的世代可自己成為老闆，為了以免經歷長時間的創業摸索期因而選擇加盟，但加盟其實沒有想像中簡易，加盟的條件並非都有利於自身，有些條件甚至於比自行創業所遭到的侷限也要多。那樣一來該如何加盟才能成功創業呢？第一步是要慎選加盟的生產商，除了要選擇有名品牌、設立超出3年外，也要深入瞭解加盟總部的管理制度；第二步即是一項一項確認加盟所需的要素跟受限，包含每月繳給總部的各項費用、加盟權利金、開店後每月營收支出評估、創業總投資成本等。
餐飲向來是在青年們中開店創業熱門選項。
想當個「餐廳老闆」，不止要看準潮流、想出方法，端出特點美食與空間體驗，還得有硬底子本領，處理各式各樣的食材與繁雜的人員管理，其中的知識與心酸，絕非表面上看起來容光換發。
怎麼樣開家熱銷的餐廳？
餐飲業是通俗的產業，對民眾的影響力巨大。很多人每一日都要騰出一些時間和金錢來享受飲食，也是生活中令人紓壓的重要活動。龐大的市場消費需要造就了創業高峰，餐飲業近期已經躍升主流產業。過去年輕人嚮往的行業可能是建築師、工程師、律師、醫生等專業人才，但現今則變更為自己開店當老闆，擁有一家屬自己的餐廳，更是很多人的夢想，開店能說是這個時代最具有吸引力的事業了！但大多數的人具有確實的目標，卻分不清楚該如何創立SOP流程跟原則方法。由於這幾年來有不少經營有成的中小商業積極投入這個領域，導致競爭更加猛烈，事實上只需瞭解創業前的須知跟方法，就可以在競爭猛烈的環境中勝出。
餐飲向來是在年輕人們中開店創業火紅選項。
想當「餐廳老板」，不但要看準潮流、想出方式，端出特徵美食與空間體驗，還得有硬底子功力，解決五花八門的食材跟複雜的人員管理，其中的常識以及辛酸，絕非表面上看起來容光換發。
在 2020 年創業當老板是大多的人的願望，其中餐飲業因為門檻低較好入手，然而競爭也最激烈，根據統計，目前普通餐飲業的平均壽命為 2.1 年，若想要永續經營，除了漂亮的裝潢設施外，管理才是關鍵，推薦先找到對的開店工具。我會推薦運用 POS 機系統來管理，POS 機系統不僅可以事半功倍，還能節省成本，提升營業額！
