膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體略有 16% 是蛋白質，略佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，為纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素能自行融合膠原蛋白，然而隨著年紀提升融合的速度會變慢，也會提升膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白擁有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且防止骨質疏鬆等等功效。怎樣挑選膠原蛋白？什麼時後補充才能達到最好功效呢？那就廢話不多說趕快進入正文吧！
認識膠原蛋白
膠原蛋白（Collagen）是身體中一種蛋白質，膠原蛋白佔身體總蛋白質量 的1/3，是重要配方之一，能支持肌膚與身體各個組織器官，包括肌腱、血管壁、肌腱、韌帶等等器官臟腑，是身體修復損害的重要原物料。
膠原蛋白的萃取多半來自於：豬、牛亦或是深海的魚類，然而多食用這幾種食品的功效不佳，因為食物中的膠原蛋白為大分子不好吸收。挑選擁有專利水解技術、小分子的膠原蛋白，才是最輕易令身體吸收的囉！
膠原蛋白推薦購買要點
宣稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，因此身體不能吸收，且脂肪富含量高較不推薦。例如：豬皮亦或是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！例如：黑木耳、仙草、海帶等等都富含膠質，膠質的功效類似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比擦的好，粉狀能加入各個飲品中，方便攝取且融化快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
憑著水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，能快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，因此推薦給懶人購買。
膠原蛋白何時吃功效最好？
空腹食用膠原蛋白吸收力與功效是最好，推薦在早上起床亦或是睡覺前一小時攝取。
如果需要加強補充，能在早上與晚上空腹時各攝取一次。
注意事項
△不推薦孕婦、孕婦與肝腎功能不良者攝取。
△曾對蛋類、肉類與海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
△從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
△粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的亦或是冷的飲料與水沖泡。
△一天推薦攝取10g即能，多食無益。
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